Agricultores de Feira de Santana, na Bahia, estão colhendo a safra da mandioca, também chamada de aipim. A chuva ajudou e a produção está boa.
Maria Rosália Silva Rosa é uma das agricultoras de Feira de Santana que não abre mão do cultivo do aipim. O plantio feito em setembro do ano passado, já está sendo colhido.
Para aproveitar a chuva que este ano cai com regularidade na região, Rosália já plantou a cultura em outra área da propriedade e se o tempo ajudar, as raízes deverão ser colhidas já em janeiro do ano que vem.
Quase toda a produção da região é destinada para consumo dos próprios agricultores e o excedente é vendido nas feiras livres. Na safra passada, foram colhidas 208 toneladas do produto e a estimativa para este ciclo é de uma produção de 560 toneladas.
A Bahia responde por 9% da produção nacional de mandioca. O tempo chuvoso tem incentivado o homem do campo a investir na cultura e em apenas um ano, a área cultivada aumentou 140% no município.
Para o agrônomo Igor Bulhões, o cultivo do aipim pode gerar bons lucros para o agricultor, mas ele aconselha que um bom acompanhamento técnico é fundamental para garantir boa produção.
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