O tomate voltou a ser um dos grandes vilões dos consumidores de Rio Branco, sobretudo, por causa do período de entressafra. Segundo o proprietário de uma transportadora de alimentos, Matheus Hernandes, uma caixa com 20kg da fruta podia ser comprada por R$ 60 no início deste mês. Já esta semana, o produto saltou para R$ 105. Um percentual de 75% de aumento.
De acordo com o empresário, o valor do produto sofre oscilações a cada semana. E, além do período de entressafra, o preço também varia segundo a procura por parte do mercado consumidor. O aumento começou a ser praticado há aproximadamente duas semanas.
"É a época deste ano com o tomate mais caro, porque estamos no meio da entressafra. Estamos usando mais o produto do Paraná, mas a safra de lá não é tão grande como em São Paulo e Minas Gerais, por isso estamos sofrendo um pouco com os preços altos. A oferta está baixa, mas o consumo também não está muito alto", explica.
Apesar do aumento do tomate, o empresário afirma que a grande surpresa tem sido o valor da cebola, que teve um aumento de 175%. O valor normal praticado da saca de 20 kg é R$ 40 e, esta semana, está saindo a R$ 110, explica Hernandes.
"Por causa da entressafra, o que tem entrado são cebolas importadas. As mais usadas são da Argentina, mas a safra deles foi ruim. A cebola que está vindo é da Holanda, mas não em grande quantidade para atender o mercado interno todo. Então, quem importou está colocando o preço que quer", diz.
A Central de Abastecimento de Rio Branco (Ceasa) também registrou aumento dos dois alimentos. Em relação à caixa de tomate, o aumento foi de 114%, passando de R$ 35 para R$ 75. A saca da cebola passou de R$ 70 para R$ 85. Uma das alternativas, segundo o diretor-presidente Paulo Brana, são produtos vindos do Peru. "Também usamos as cebolas do Peru, que são muitos boas por sinal".
Em uma das maiores redes de supermercados da capital acreana o preço do quilo do tomate na época da safra custa R$ 3,49. Nesta quinta-feira (21), porém, o valor cobrado pelo produto subiu para R$ 5,99. A cebola passou de R$ 2,60 para R$ 4,99.
O empresário do ramo alimentício, Paulo César Campos, que trabalha com o fornecimento de marmitas, diz que sentiu o impacto principalmente do tomate. "Tenho que buscar soluções. No lugar de oferecer seis vezes por semana o tomate na marmita, mandamos apenas quatro vezes e nos outros dias substituímos por outro item, como batata, pepino, beterraba. Assim, o cliente não sente tanto e não tenho prejuízo maior", fala.
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