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ilustração/internet
A batata padrão ágata especial segue com pouca variação nos preços nos principais atacados do País. Entre os dias 05 e 09/02, no Rio de Janeiro (RJ) o tubérculo foi comercializado a R$ 64,14/sc de 50 kg (-10,58%), em São Paulo (SP) foi de R$ 67,42/sc (-5,87%) e em Belo Horizonte (MG), R$ 61,54/sc (-3,85%). O ligeiro recuo é resultado do pouco volume de chuvas nesta semana nas principais praças que colhem no momento, o que permitiu um ritmo normal da colheita.
A safra das águas segue em ritmo forte nas praças mineiras do Sul e Cerrado e nas regiões sulistas de Água Doce (SC), Bom Jesus (RS) e Guarapuava (PR) – nesta última, alguns produtores entraram em intervalo de colheita nesta semana, mas já deverão voltar com força na segunda parte da temporada das águas após o Carnaval. As atividades no campo foram interrompidas entre domingo (04) e quarta-feira (07) em Ibicoara, na Chapada Diamantina (BA), onde finalmente choveu. Para a próxima semana, a oferta não deve se alterar, mas pode se reduzir em função da previsão de chuva em muitas praças produtoras. Já as vendas poderão ter queda devido aos dias de Carnaval.
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