Cenoura: Clima reduz oferta e impulsiona preços em MG

Em outubro, as cotações permaneceram em alta na praça mineira, devido à menor produtividade (89 t/ha, em média), causada pelo clima seco, que prejudicou o crescimento secundário das raízes. Conforme colaboradores do Hortifruti/Cepea, as condições climáticas aumentaram em 20 dias o ciclo de desenvolvimento das cenouras, reduzindo a oferta e, consequentemente, valorizando a hortaliça.

Em outubro, as cotações da raiz "suja" tiveram média de R$ 22,70/cx, 75% acima da média de setembro. Essa alta também esteve atrelada à redução de área nesta safra de inverno nas principais regiões produtoras no País. Assim, o volume comercializado diminuiu e as cotações estão 3,45 vezes maiores que as do mesmo período do ano passado. Em outubro, os preços estiveram 2,84 vezes acima das estimativas de custo de produção.