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O trabalho desenvolvido pela Prefeitura de Lucas do Rio Verde, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, tem fortalecido tem fortalecido as agroindústrias locais por meio de um trabalho que alia orientação técnica, fiscalização e incentivo à regularização dos estabelecimentos. Além de garantir que os produtos de origem animal sejam produzidos dentro dos padrões sanitários exigidos pela legislação, a atuação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) amplia as oportunidades de mercado para os produtores.
Nesta quinta-feira (30), mais uma empresa passou a integrar esse grupo. A Buddega's Espetos Grill, classificada como Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos, recebeu o Certificado de Registro de Estabelecimento do Serviço de Inspeção Municipal Consorciado, tornando-se o terceiro empreendimento de Lucas do Rio Verde habilitado a comercializar produtos de origem animal em toda a área de abrangência do consórcio.
Segundo o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Felipe Palis, a certificação é resultado de um trabalho conjunto entre o poder público, o consórcio e os empreendedores.
O secretário destaca que o papel da equipe técnica vai muito além da fiscalização. O objetivo é acompanhar os empreendedores durante todo o processo de adequação, orientando sobre as exigências sanitárias e as boas práticas de fabricação.
Os resultados desse trabalho podem ser observados na certificação de novos empreendimentos, fruto da parceria entre o município e o CIDESA.
O Serviço de Inspeção Municipal segue acompanhando outros empreendimentos interessados na regularização, oferecendo suporte técnico para que mais empresas obtenham o registro, ampliem suas oportunidades de comercialização.
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